A co do naleśników? Roślinny mus rabarbarowo - malinowy

Połączenie rabarbaru z truskawkami to już klasyk. Ale również jego połączenie z malinami absolutnie warte jest spróbowania, o czym starałam się już przekonać w tym przepisie.

Jeśli szukacie nowego dodatku do owsianki / placuszków / naleśników czy gofrów, mam niezawodną, letnią propozycję z wykorzystaniem właśnie tego połączenia.


Przepis na sos rabarbarowo - malinowy (wegański)
Sos rabarbarowo - malinowy (wegański)

Składniki


  • 200 g świeżego rabarbaru, obranego i pokrojonego we fragmenty o dł. ok. 1 cm

  • 100 malin (mogą być mrożone)

  • sok z połowy cytryny

  • 3 łyżki syropu klonowego lub innego płynnego słodzidła

  • 1 łyżeczka cynamonu


Sposób przygotowania


  • Wszystkie składniki umieścić w rondelku i podgrzewać na niewielkim ogniu przez ok. 15 minut, cały czas mieszając, aby uniknąć przypalenia

  • Odczekać kilka minut, aż mieszanka lekko ostygnie, następnie ją zblendować do utrzymania jednolitej konsystencji

  • Przełożyć do słoiczka i gotowe!


Smacznego :)


PS. A tu mały sneak peek :)