Aromatyczna granola

To jeden z najprostszych śniadaniowych przepisów, którego nieocenionym plusem jest fakt, że można wykonać go z wyprzedzeniem. W granolach bardzo w nim lubię mnogość możliwości - praktycznie za każdym razem tworzę trochę inną mieszankę orzechową, ale ta poniższa wersja z pewnością jeszcze się u mnie pojawi.


Składniki:

  • 2 szklanki płatków owsianych

  • 5 łyżek dowolnych orzechów i\lub pestek (u mnie mieszanka orzechów cashew, pestek słonecznika i dyni)

  • 1/4 szklanki orzechów laskowych

  • 4 suszone daktyle Medjool

  • 1 łyżeczka cynamonu

  • 1/2 łyżeczki kardamonu

  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

  • 2 łyżki oleju kokosowego

  • 2 łyżki syropu klonowego

Sposób przygotowania

  1. Wymieszać ze sobą orzechy, pestki, posiekane daktyle oraz przyprawy

  2. W osobnym rondelku roztopić na niewielkim ogniu olej kokosowy i wymieszać go z syropem klonowym

  3. Wymieszać składniki suche z płynem kokosowo-klonowym

  4. Rozprowadzić mieszankę na formie wyłożonej papierem do pieczenia, piec w temp. 160 st. C przez ok. 20 minut, mieszając co kilka minut, aby granola się nie przypaliła

Gotowe! Podobnie jak w przypadku cynamonowej granoli można jej użyć jako chrupiący dodatek do mleka, jogurtu czy smoothie albo też zajadać się jej czystą postacią. Smacznego w nowym roku! :)