Cynamonowy mus z nerkowców (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)

... a chyba najlepsze w nim jest to, że można go użyć na tak wiele sposobów - jako dodatek do owsianki, smarowidło do placuszków, naleśników, dip do owoców... you name it ;)


Przepis na Cynamonowy mus z nerkowców  (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)
Cynamonowy mus z nerkowców (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)

Składniki


  • 90 g orzechów nerkowca

  • 60 ml mleka kokosowego z puszki

  • sok z połowy limonki lub 1 łyżka soku z cytryny

  • 2 łyżki miodu

  • 0,5 łyżeczki cynamonu

  • szczypta soli


Sposób przygotowania


  1. Namoczyć orzechy w zimnej wodzie przez ok. 8 godzin lub we wrzątku przez godzinę, odsączyć i osuszyć papierowym ręcznikiem

  2. Umieścić nerkowce i pozostałe składniki w blenderze i zmiksować na gładką masę

Przechowywać w lodówce.


Smacznego! :)