Dżem malinowy z nasionami chia

...wystarczy więc jeszcze tylko mus orzechowy oraz chlebek gryczany i można zaberać się za pb&j!




Składniki (na 1 słoiczek ok. 200 ml)

  • 200 g mrożonych malin (mogą też być inne owoce leśne)*

  • 2 łyżki nasion chia

  • 1 łyżka syropu klonowego lub innego słodzidła (lub więcej dla większej słodkości, opcjonalnie)

Sposób przygotowania


Maliny umieścić w rondelku i wstawić do mikrofalówki, rozgrzanego piecyka lub na wolny ogień. Rozgniatać owoce widelcem lub łyżką, co chwilę mieszając, by owoce nie przywarły do rondelka i rozmroziły się równomiernie. Gdy maliny całkowicie się rozmrożą i wypuszczą sok, zdjąć z ognia, dodać nasiona chia i syrop klonowy. Wymieszać i pozostwić na ok. 15-30 minut, aż nasiona wchłoną płyn i utworzy się konsystencja żelu.

Zajadać z tostami, jako dodatek do owsianki czy chleba bananowego.*


Smacznego! :)


* niestety świeże owoce nie sprawdzą się tu równie dobrze, bo nie oddadzą wystarczająco dużo wody, można jednak spróbować po prostu dodać kilka łyżek wody podczas podgrzewania świeżych owoców

* przechowywać w zamkniętym słoiczku w lodówce do tygodnia