Karmelizowane migdały z sezamem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Ten typ przekąski króluje na bożonarodzeniowych jarmarkach. Zazwyczaj jednak są tam dostępne jedynie bardzo słodkie wariacje, dlatego tym bardziej polecam poniższy przepis - otrzymacie pyszną przekąskę o nieco bardziej zbalansowanej słodyczy.


Karmelizowane migdały są cudowne zajadane prosto z miseczki, a posypane na śniadaniowej owsiance czy sałatce owocowej dodają całości przyjemnie kontrastującej chrupkości.


Karmelizowane migdały z sezamem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Składniki

  • 140 g migdałów*

  • 1 łyżka syropu klonowego

  • 1 łyżeczka oleju słonecznikowego

  • szczypta soli

  • 1 łyżka nasion sezamu

opcjonalnie: 1/4 łyżeczki cynamonu


Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 180°C

  2. W niewielkiej miseczce wymieszać syrop klonowy, olej roślinny oraz sól i ewentualnie cynamon

  3. Powstałą mieszankę wmieszać w migdały i przesypać całość na blachę wyłożoną papierem do pieczenia

  4. Piec 5 minut, następnie wmieszać łyżkę sezamu i piec przez kolejne 5 minut

  5. Wyjąć blachę z migdałami i pozwolić im ostygnąć** przed przełożeniem do zamykanego szczelnie pojemnika

Smacznego!

*można zamienić na orzechy pekan

**orzechy będą "dochodzić" jeszcze po wyjęciu z piekarnika- uważaj więc, aby nie piec ich zbyt długo


Karmelizowane migdały z sezamem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Skorzystałeś z tego przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤