Karmelowa tarta z truskawkami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Jedna z najlepszych weekendowych propozycji na sezon truskawkowy... Tylko ostrzegam - szybko znika!


Karmelowa tarta z truskawkami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Składniki (na formę o średnicy 26 cm)


na spód

  • 150 g płatków owsianych

  • 30 g oleju kokosowego

  • 30 g masła orzechowego (polecam to z nerkowców)

  • 1/4 łyżeczki soli

na karmelowy krem

  • 260 g suszonych daktyli

  • 200 g śmietany kokosowej

  • 30 g masła orzechowego (polecam to z nerkowców)

dodatkowo 100 g ulubionej gorzkiej czekolady oraz świeże truskawki do dekoracji


Sposób przygotowania

  1. Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na pół godziny

  2. W międzyczasie zmiksować wszystkie składniki na spód i wylepić powstałą mieszanką dno foremki, a tę wstawić do lodówki na czas przygotowania kremu

  3. Daktyle odsączyć i zblendować z kokosową śmietaną i masłem orzechowym, a powstałą masę wyłożyć na przygotowany wcześniej spód (warto pomóc sobie silikonową szpatułką), a następnie całość ponownie wstawić do lodówki

  4. Czekoadę posiekać i roztopić w kąpieli wodnej, a powstały płyn wylać na daktylowy krem, wyrównać

  5. W jeszcze płynną czekoladę wcisnąć połówki truskawek, a tartę wstawić do lodówki na min. 2 godziny przed serwowaniem*

Smacznego!

Anita



*przechowywać w lodówce


Skorzystałeś z tego przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤