Kokosowa matcha latte

Przez długi czas nie mogłam się do matchy przekonać. Nie rozumiałam, dlaczego zrobiło się o niej tak głośno... A próbowałam ciasteczek, muffinek, kulek z jej udziałem i wszystko wydawało mi się w smaku jakieś mdłe i nijakie.

Chyba po prostu potrzebowałam czasu, żeby się do niej przekonać. Będąc niedawno w Pradze dałam matchy jeszcze jedną szansę i jakimś cudem zaczęła mi nagle smakować. Może to kwestia sposobu przygotowania czy rodzaju matchy... kto wie :) Stałam się jej miłośniczką i teraz uwielbiam pić ją na co dzień zamiennie z kawą.


Postanowiłam podzielić się przepisem na kremową wersję matchy latte o lekko kokosowym smaku i aromacie, którą przygotowuję zdecydowanie najczęściej.

Jeśli zastanawiacie się, który rodzaj matchy wybrać, polecam tę tradycyjną, z Japonii (ma inny kolor i nieco inne właściwości niż wersja chińska).


Przepis na Kokosową matcha latte

Składniki (na 1 porcję)

  • 125ml mleka kokosowego light*

  • 125 ml innego mleka roślinnego z kartonu (u mnie owsiane)

  • 0,5 łyżeczki herbaty matcha

  • 1 łyżeczka cukru kokosowego lub innego słodzidła


Sposób przygotowania

  1. W rondelku umieścić wszystkie składniki i podgrzewać na niewielkim ogniu, cały czas mieszając**

  2. Kiedy płyn lekko zgęstnieje i będzie bliski wrzeniu, zdjąć z palnika i przelać do ulubionego kubeczka :)


Smacznego!

❤ Anita


*można użyć 60 ml zwykłego mleka kokosowego z puszki i rozrzedzić go tą samą ilością wody

**używam ręcznego spieniacza, aby uniknąć zielonych grudek w płynie




Skorzystałeś z przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤