Pomysł na ten deser zrodził się z chęci zaproponowania alternatywy dla klasycznego już połączenia awokado z bananem (przez wielu nazywanych wegańską nutellą, ja notabene wegańską nutellę widzę trochę inaczej, przepis na pewno się pojawi ;) ). Wykorzystałam tu więc moje ulubione, świeże i soczyste daktyle Medjool. Polecam!
Składniki (na dwie porcje)
1 dojrzałe awokado
5-6 świeżych daktyli Medjool (można również użyć suszonych i namoczyć je najpierw w gorącej wodzie, następnie odsączyć)
2 łyżki (10 g) gorzkiego kakao
1/4 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
szczypta soli (dla intensywniejszego wydobycia smaku kakao ;) )
Do dekoracji: ulubione orzechy, posiekana czekolada i/lub świeże owoce
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki zblednować na gładką masę, wyłożyć do miseczek i udekorować dodatkami.
Można przechowywać w lodówce do trzech dni.
Smacznego! :)