Świąteczna wersja popularnych kuleczek, zawierająca przyprawy kojarzące się z Bożym Narodzeniem. Być może zawitają na stole i u was w tym wyjątkowym okresie? Na pewno ucieszyłyby gości mających ochotę na niewielką słodycz.
Składniki (na ok. 14 - 16 kuleczek)
10 daktyli medjool (jeśli suszone - namoczyć w ciepłej wodzie przez 15 min i odsączyć)
120 g orzechów (ja użyłam mieszanki pekan i cashew)
20 g wiórków kokosowych
1 łyżka miodu lub innego płynnego słodzidła
1 łyżka ulubionego masła orzechowego
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta kardamonu i goździków
Sposób przygotowania
Daktyle, orzechy oraz wiórki zblendować na lepką masę (można również rozgnieść daktyle widelcem i posiekać orzechy jeśli brakuje nam blendera)
Do masy dodać pozostałe składniki, wyrobić ją dłońmi i formować kulki wielkości orzecha włoskiego
Opcjonalnie obtoczyć w czekoladzie / wiórkach kokosowych
Przechowywać w lodówce.
Smacznego! :)