Rozgrzewające latte daktylowo-migdałowe

Zapraszam na latte o wyjątkowym, słodkim smaku ze świeżą, lekko ostrą nutą, którą zawdzięcza mu odrobina przypraw i skórki pomarańczowej. To połączenie jest nie tylko pyszne, ale przy tym bardzo proste w wykonaniu, zachęcam więc do wypróbowania mojej propozycji na te znów chłodniejsze dni.

Przepis na Rozgrzewające latte daktylowo-migdałowe
Latte daktylowo-migdałowe

Składniki (na jedną porcję)


  • 200 ml mleka roślinnego (polecam owsiane!)

  • 1 łyżka kremowego masła orzechowego (polecam ze 100% prażonych migdałów)

  • 1 świeży daktyl (można zastąpić suszonym lub jedną łyżką syropu daktylowego)

  • szczypta cynamonu i kardamonu

  • szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie, ale polecam dla przyjemnego, lekko kontrastującego posmaku)

  • łyżeczka startej skórki pomarańczowej

  • ok. 60 ml kawy*


Sposób przygotowania


  1. Wszystkie składniki oprócz kawy umieścić w rondelku i podgrzewać na niewielkim ogniu przez ok. 10 minut

  2. Zawartość rondelka zblendować na gładki płyn i przelać do ulubionego kubka

  3. Zalać mleczną mieszankę kawą


Smacznego! :)


* może być Americano lub espresso, w zależności od osobistych preferencji dotyczących mocy kawy ;) można również użyć wersji bezkofeinowej lub zastąpić kawę czarną herbatą, najlepiej Earl Gray