Migdałowo - kokosowe trufle (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Wystarczą zaledwie trzy składniki i kilkanaście minut, aby przygotować pyszny deser. Ja lubię przygotowywać te trufle jako deser po posiłku dla gości, bo dzięki swojemu przękąskowemu charakterowi nadają się do tego idealnie. I zazwyczaj na jednej się nie kończy ;)


Przepis na Migdałowo - kokosowe trufle (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)
Migdałowo - kokosowe trufle (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Składniki (na ok. 10 trufli):


  • 1 szklanka (95 g) zmielonych migdałów

  • 1 szklanka (80 g) wiórków kokosowych

  • 2 łyżki (60 ml, 1/3 szklanki) miodu lub innego płynnego słodzidła

  • 2 łyżki wody


Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki wymieszać (można to zrobić w blenderze lub wyrobić masę dłońmi)

  2. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego

  3. Obtoczyć w wiórkach kokosowych i/lub zmielonych migdałach (można również użyć roztopionej białej lub gorzkiej czekolady)


Smacznego! :)