Wystarczą zaledwie trzy składniki i kilkanaście minut, aby przygotować pyszny deser. Ja lubię przygotowywać te trufle jako deser po posiłku dla gości, bo dzięki swojemu przękąskowemu charakterowi nadają się do tego idealnie. I zazwyczaj na jednej się nie kończy ;)
Składniki (na ok. 10 trufli):
1 szklanka (95 g) zmielonych migdałów
1 szklanka (80 g) wiórków kokosowych
2 łyżki (60 ml, 1/3 szklanki) miodu lub innego płynnego słodzidła
2 łyżki wody
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki wymieszać (można to zrobić w blenderze lub wyrobić masę dłońmi)
Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego
Obtoczyć w wiórkach kokosowych i/lub zmielonych migdałach (można również użyć roztopionej białej lub gorzkiej czekolady)
Smacznego! :)