Mus czekoladowy (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)

Puszysty, delikatny i intensywnie czekoladowy, polecam!

Przepis na Mus czekoladowy (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)
Mus czekoladowy (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)

Skladniki


  • 150 g jedwabistego tofu

  • 90 g gorzkiej czekolady

  • 1 łyżka miodu lub innego płynnego słodzidła

  • 50 ml wody lub mleka

  • szczypta cynamonu

Opcjonalnie : szczypta soli, szczypta chili, łyżeczka espresso


Sposób przygotowania


  1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (jeśli używasz cukru zamiast płynnego słodzidła, rozpuść go z czekoladą), pozostawić do wystygnięcia

  2. W blenderze umieścić tofu, rozpuszczoną czekoladę (chłodną, ale wciąż płynną) i pozostałe składniki, zblendować na gładką masę

  3. Mus przelać do pucharków i schłodzić w lodówce (najlepiej przez 30 minut/godzinę)

  4. Podawać z pokruszoną czekoladą / oprószoną cynamonem / w towarzystwie owoców (polecam jagodowe) lub konfitury

Smacznego! :)