Owoce do wszystkiego zimową porą (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Poza sezonem staram się jadać jak najwięcej owoców jagodowych korzystając z mrożonek - utarło się, że są one jakościowo gorsze niż te świeże, nawet kupowane poza sezonem. Zdecydowanie lepiej jest jednak w tym przypadku korzystać z owoców mrożonych, zebranych w ich dojrzałym stanie, niż spożywać te "świeże", które musiały przebyć często bardzo długą drogę, zanim zawitały do naszych osiedlowych sklepów.


A wracając do przepisu - ta mieszanka owoców sezonowych z mrożonymi (w której nie mogło zabraknąć cynamonu), stanowi świetny dodatek do wielu słodkich dań - śniadaniowych owsianek, omletów, placuszków, a także ciast. Jest przy tym bardzo prosta i szybka w przygotowaniu - gotowa w zaledwie kilkanaście minut!


Przepis na Owoce do wszystkiego zimową porą (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)
Owoce do wszystkiego zimową porą (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Składniki

  • 2 jabłka ulubionego rodzaju (polecam słodsze odmiany)

  • 100 g mrożonych truskawek lub innych ulubionych owoców jagodowych

  • 1 łyżeczka płynnego słodzidła (u mnie syrop klonowy)

  • 1 łyżeczka soku z cytryny

  • 0,5 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na niewielką kostkę

  2. Posiekane jabłka umieścić w garnku wraz z sokiem z cytryny i cynamonem, podgrzewać na niewielkim ogniu, co jakiś czas mieszając, aby uniknąć przypalenia - po kilku minutach z jabłek zacznie wydzielać się sok

  3. Po ok. 10 minutach dodać mrożone owoce oraz słodzidło i dalej gotować, wciąż okazjonalnie mieszając do momentu uzyskania pożądanej konsystencji (masa będzie gęstniała, a owocowe fragmenty będą się rozpadały)

  4. I gotowe! Można z tej mieszanki korzystać od razu lub też przełożyć do szczelnie zaykanego pojemnika i wstawić do lodówki*

Smacznego!

❤ Anita


*w lodówce przechowywać do 3 dni



Skorzystałeś z tego przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤