Owsiane placuszki (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

To jeden z moich ulubionych przepisów ostatnimi czasy. Przygotowanie masy i pieczenie tych placuszków jest wręcz bajecznie proste i szybkie! A zdecydowanie warto się skusić - z ich udziałem lekkie i pożywne śniadanie gwarantowane.


Owsiane placuszki wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego przepis

Składniki (na ok. 12 placuszków)

  • 180 g płatków owsianych

  • 250 ml ulubionego mleka roślinnego (u mnie owsiane) lub wody

  • pół dojrzałego banana*

  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju kokosowego

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 1 łyżeczka cynamonu

  • szczypta soli

opcjonalnie: 1 łyżka ksylitolu **


Sposób przygotowania

  1. Zblendować płatki owsiane na mąkę (nie musi być dokładnie, mogą pozostać większe lub mniejsze fragmenty płatków)

  2. Banana zblendować z odrobiną mleka

  3. Powstałą masę wymieszać z pozostałymi składnikami

  4. Rozgrzać suchą patelnię i formować na niej okrągłe placuszki (1-2 łyżki masy to 1 placuszek, masa będzie dosyć rzadka)

  5. Smażyć kilka minut z dwóch stron i gotowe!***

Smacznego! :)


* można zamienić na 1/3 szklanki puree z dyni/batata, musu jabłkowego lub gruszkowego

** można zastąpić płynnym słodzidłem lub całkowicie pominąć, jeśli słodkość ma pochodzić raczej z banana/jabłek i dodatków ;)

*** placuszki nie wymagają długiego smażenia - krótkie smażenie z obu stron zapewni większą sprężystość i wilgotność środka



Skorzystałeś z tego przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤