Poranna manna z matchą (wegańskie)

Chyba nie będę oryginalna twierdząc, że kasza manna to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Przygotowywałam ją ze świeżym mlekiem od sąsiadki (wiejskie życie...) i pamiętam, że nieraz poparzyłam nią sobie język.

Na nowo odkryłam ją kilka miesięcy temu, choć tym razem to konieczność spożywania lekkostrawnych posiłków mnie do manny na powrót zbliżyła.

A o herbacie matcha wspomniałam już tutaj - pisałam tam też o tym, czym się przy jej wyborze kierować.

Co tu dużo mówić, połączenie tych dwóch składników daje gwarancję pysznego i pożywnego śniadania, którego przygotowanie zajmuje niewiele ponad 10 minut. Zapraszam zatem do kuchni i poeksperymentowania z tym lekko podkręconym śniadaniowym klasykiem :)


Przepis na kaszę mannę z matchą, wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego

Składniki (na jedną porcję)

  • 1 banan *

  • 50 g kaszy manny

  • 200 ml mleka (u mnie owsiane)

  • 200 ml wody

  • 1 łyżeczka herbaty matcha w proszku

  • ulubione dodatki do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Wodę i mleko wymieszać w rondelku z matchą (ja użyłam w tym celu spieniacza, aby zapobiec powstawaniu grudek), dodać rozgnieciony banan

  2. Powstałą mieszankę pogrzewać na średnim ogniu

  3. Kiedy płyn zacznie wrzeć, odstawić z ognia i, cały czas energicznie mieszając, powoli wsypać odmierzoną wcześniej kaszę mannę

  4. Przestawić rondelek z powrotem na mały ogień i dalej mieszać do otrzymania odpowiedniej konsystencji (ok. minutę)

  5. Powstałą masę przełożyć do miseczki (będzie jeszcze gęstnieć w czasie stygnięcia) i udekorować ulubionymi dodatkami (polecam świeże owoce, granolę, kawałki czekolady, wiórki kokosowe i nasiona konopii)

Smacznego! :)


* banan można zastąpić łyżką cukru lub płynnego słodzidła, albo też zupełnie pominąć, jeśli zależy Ci na naturalnym, delikatnym smaku manny



Skorzystałeś z przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤