Roślinna granola proteinowa (bezglutenowa, bez cukru rafinowanego)

W tym przepisie użyłam odżywki białkowej, sporo orzechów i nasion oraz jedynie odrobinę słodzidła, które można pominąć.

Sama w sobie granola ta nie ma wiele słodyczy, jest za to sycąca i bardzo pożywna. A słodkości można dodać poprzez dodanie kilku posiekanych suszonych owoców (np. moreli), ja zajadam ją w towarzystwie świeżych owoców sezonowych oraz roślinnego jogurtu.


Przepis na Roślinną granolę proteinową (bezglutenowa, bez cukru rafinowanego)
Roślinna granola proteinowa (bezglutenowa, bez cukru rafinowanego)

Składniki (na słój o pojemności 750 ml)

  • 180 g płatków owsianych

  • 30 g orzechów włoskich

  • 30 g orzechów pekan

  • 30 g pestek dyni

  • 30 g pestek słonecznika

  • 1/2 szklanki roślinnej odżywki białkowej (może być smakowa lub o neutralnym smaku)

  • 1 łyżka płynnego słodzidła (u mnie syrop klonowy)

  • 1 łyżeczka świeżo mielonego siemienia lnianego

  • 100 ml wody

  • 30 ml oliwy z oliwek

  • 1 łyżeczka cynamonu

kilka suszonych owoców (opcjonalnie)


Sposób przygotowania

  1. Płatki owsiane, orzechy, nasiona oraz cynamon wymieszać ze sobą w dużej misce

  2. Do powstałej mieszanki dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać

  3. Granolę wyłożyć na płaską formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 150°C przez ok. 20-30 minut lub do momentu, aż ładnie się zarumieni (w międzyczasie wymieszać ją dwukrotnie, aby równomiernie się spiekła)

  4. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, następnie przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowywać w ciemnym miejscu, najlepiej spożyć w ciągu tygodnia

Smacznego!



Przepis na wegańską granolę proteinową (bezglutenowa, bez cukru rafinowanego)
Roślinna granola proteinowa (bezglutenowa, bez cukru rafinowanego)


Skorzystałeś z tego przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤