Sezamowe ciasteczka (wegańskie, z opcją bezglutenową)

Moje niedawne odkrycie, które pokochali bez wyjątku wszyscy przeze mnie poczęstowani znajomi. To niesamowite, że tak niewiele składników wystarczy, aby przygotować tę wyjątkową słodkość w niespełna pół godziny. Sekretem jest tu mieszanka mąki orkiszowej i migdałowej, która nadaje ciasteczkom delikatną chrupkość. Serdecznie polecam!


Przepis na sezamowe ciasteczka z tahini (wegańskie, z opcją bezglutenową, bez cukru rafinowanego))

Składniki (na 5 ciasteczek o średnicy ok. 7 cm)

  • 50 g mąki migdałowej

  • 30 g mąki orkiszowej (lub gryczanej w wersji bezglutenowej)

  • 60 ml rzadkiej odmiany tahini (pasta sezamowa, dostępna w większych sklepach ze zdrową żywnością)

  • 3 łyżki syropu klonowego

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • nasiona sezamu do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Wszytstkie składniki dokładnie wymieszać i uformować 5 ciasteczek mniej więcej tej samej wielkości

  2. Uformowane ciastka przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia i posypać nasionami sezamu

  3. Piec w temp. 180 °C przez ok. 10 minut (uwaga na spód ciasteczek - łatwo się przypieka)

  4. Wystudzić na kratce


Smacznego! :)


Skorzystałeś z przepisu?

Pochwal się efektami na Instagramie i oznacz mnie @anita.slodziej! Jestem bardzo ciekawa Twoich kreacji ❤