Super orzechowa granola

Tej wersji granoli nie oprze się nikt. Chrupiąca, sycąca, klejąca się masa orzechowa, którą można z powodzeniem traktować jako przekąskę lub delektować się nią w wersji tradycyjnej -z dodatkiem mleka lub jogurtu.


Przepis na Super orzechowa granola
Super orzechowa granola

Składniki


  • 60 g posiekanych suszonych fig (sprawdzą się tu również rodzynki lub większe posiekane suszone owoce)

  • 65 g orzechów laskowych

  • 65 g posiekanych migdałów

  • 60 g pestek dyni

  • 90 g orzechów arachidowych

  • 50 g wiórków kokosowych

  • 80 g miodu lub innego płynnego słodzidła

  • 1 łyżka roztopionego oleju kokosowego

  • 1 łyżeczka cynamonu

  • szczypta soli


Sposób przygotowania


  1. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i tę kleistą masę równomiernie rozprowadzić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

  2. Piec w temperaturze 160 st. C przez ok. 20 minut (po ok. 10 minutach przemieszać i piec kolejne 10 minut)*

  3. Wyjąć z piekarnika i poczekać ze spróbowaniem aż lekko ostygnie, po całkowitym przestygnięciu utworzy się zwarta masa, którą można rozdrobnić dłońmi i przełożyć do pojemnika


Smacznego! :)

* granola powinna się ładnie zarumienić, a orzechy "pływać" w mieszance miodowo-kokosowej; w trakcie stygnięcia, orzechy jeszcze "dojdą", a całość stwardnieje