Deser idealny w 15 minut? Jesteś we właściwym miejscu - te tartaletki przygotowuje się bez użycia piekarnika, przyda się jedynie patelnia i blender, i są gotowe w maksymalnie kwadrans.
A przygotowanie tartaletek to jeden z moich ulubionych sposobów na szybkie, a zarazem efektowne słodkości dla gości czy nawet jako towarzysz do samotnej popołudniowej przerwy na kawę.
Składniki (na 2 tartaletki o średnicy ok. 8 cm)*
60 g orzechów włoskich (uprażonych na suchej patelni dla wydobycia aromatu - możesz pominąć ten etap, aby zachować więcej ich właściwości odżywczych)
60 g daktyli (jeśli korzystasz z tych suszonych - namocz je najpierw na 10 minut w ciepłej wodzie)
100 g jogurtu kokosowego
1 łyżka kremowego masła orzechowego z nerkowców
2 łyżeczki gorzkiego kakao w proszku
2 łyżeczki syropu klonowego
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
szczypta soli
owoce i/lub starta czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania
Uprażone orzechy oraz odsączone z wody daktyle zblendować i podzielić powstałą masę na dwie równe części - wylepić nimi spód i boki tartaletek
Pozostałe składniki z wyjątkiem owoców i czekolady dokładnie wymieszać i wyłożyć na przygotowany wcześniej spód
Udekorować i zajadać!
Smacznego!
*jeśli nie masz foremek o podanym rozmiarze, użyj formy do muffinek i wyłóż 4 wnęki papierem do pieczenia (ułatwi to wykładanie gotowych tartaletek)