Trufle proteinowe

I znowu trufle :) Dlaczego robię je często? Bo są bardzo szybkie w przygotowaniu i łatwo tu eksperymentować, stwarzając nowe kompozycje smakowe. Poniższa wersja jest wyjątkowa, bo przemyciłam do niej odżywkę proteinową, jednak i bez niej trufle te będą pyszne i sycące.



Składniki (na 14 trufli)


  • 50 g suszonych daktyli

  • 120 g mąki migdałowej

  • 1 łyżka odżywki białkowej

  • 1 łyżka masła migdałowego lub tahini

  • 1 łyżeczka miodu

  • 1 łyżeczka cynamonu


Sposób przygotowania


  1. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, masa powinna być krucha

  2. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego (2 łyżeczki masy na jedną kuleczkę)

  3. Przechowywać w lodówce, można również zamrozić


Smacznego! :)