I znowu trufle :) Dlaczego robię je często? Bo są bardzo szybkie w przygotowaniu i łatwo tu eksperymentować, stwarzając nowe kompozycje smakowe. Poniższa wersja jest wyjątkowa, bo przemyciłam do niej odżywkę proteinową, jednak i bez niej trufle te będą pyszne i sycące.
Składniki (na 14 trufli)
50 g suszonych daktyli
120 g mąki migdałowej
1 łyżka odżywki białkowej
1 łyżka masła migdałowego lub tahini
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, masa powinna być krucha
Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego (2 łyżeczki masy na jedną kuleczkę)
Przechowywać w lodówce, można również zamrozić
Smacznego! :)