Trufle z awokado (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)

Szukając inspiracji do użycia mąki kokosowej stworzyłam ten bardzo prosty (jak to przy truflach bywa) przepis z jej użyciem w towarzystwie awokado.


Przepis na Trufle z awokado (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)
Trufle z awokado (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)


Składniki (na 10 sztuk)


  • 1 dojrzałe awokado

  • 2 suszone śliwki

  • 50 g ksylitolu

  • 45 g mąki kokosowej

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • wiórki kokosowe do obtoczenia (opcjonalnie)


Sposób przygotowania


  1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę

  2. Formować kulki o wielkości orzecha włoskiego

  3. Obtoczyć w wiórkach lub prażonych nasionach sezamu

  4. Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni, można również zamrozić


Smacznego! :)