Wielką fanką lodów co prawda nie jestem, ale po spróbowaniu tej wersji na pewno będę do do nich wracać. Zwłaszcza latem. I to tym bardziej, że w przygotowaniu są niebiańsko proste, wymagają jedynie dwóch składników!
Składniki
1 dojrzałe mango
150 ml mleka kokosowego
Sposób przygotowania
Mango obrać i wykroić miąższ
Zblendować miąższ mango z mlekiem kokosowym i powstałą masę umieścić w szklanym, zamykanym pojemniku, wstawić do zamrażarki na kilka godzin (najlepiej na całą noc)
Po wyjęciu z zamrażarki odczekać kilkanaście minut i wyjąć masę z pojemnika (może być trudno z wyjęciem, ja wspomogłam się nożem, żeby oddzielić masę lodową od ścian pojemnika), pokroić na mniejsze fragmenty i zblendować
Wyłożyć do miseczek i podawać :)
Smacznego!