Przepis na te kuleczki powstał z chęci wykorzystania świeżych daktyli, które od dłuższego już czasu zalegały w mojej kuchni. Zazwyczaj dodaję je do kremowych wypieków i słodkich kulek właśnie.
Tym razem wersja zielona, do której przygotowania potrzebne będą jedynie 4 składniki. I jak to z kulkami bywa, samo przygotowanie trwa zaledwie kilka minut!
Składniki (na ok. 9 kulek)
150 g świeżych daktyli Medjool (waga bez pestek)
75 g niesolonych pistacji (waga po usunięciu łupinek)
75 g mąki migdałowej lub samodzielnie zmielonych migdałów
1 łyżeczka herbaty matcha
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zblendować do momentu, aż masa będzie dobrze się kleić
Formować kulki wielkości orzecha włoskiego
... i zajadać!*
Smacznego :)
Anita
*przechowywać w lodówce, można je również zamrozić