Tradycyjnie ten północnoamerykański deser powstaje poprzez przecięcie wzdłuż banana i serwowanie go z dwiema kulkami lodów (na obu końcach banana) oraz owocami i bitą śmietaną pomiędzy jego połówkami.
Poniżej dzielę się z wami prostym przepisem na tę słodkość, którą polecam szczególnie jako energetyzujące śniadanie zimową porą.
Przygotuj więc ulubioną granolę (polecam tę najzdrowszą z przepisu poniżej) i do dzieła :)

Składniki (na jedną porcję)
1 banan
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka jogurtu (u mnie kokosowy)
1 łyżka granoli
owoce do dekoracji
Sposób przygotowania
Banana obrać i naciąć wzdłuż
Udekorować masłem orzechowym, jogurtem, obsypać granolą i ulubionymi owocami
I gotowe! Podawać natychmiast luż spożyć w ciągu 24 godzin (wtedy najlepiej przechowywać w lodówce)
Smacznego!
Najzdrowsza granola
(wegańska, bezglutenowa, bez oleju, bez cukru rafinowanego)
Składniki
3 szklanki zwykłych płatków owsianych
1/2 szklanki suszonych owoców, posiekanych jeśli są większe (u mnie morwa biała, polecam również roszynki, śliwki lub morele)
1 szklanka daktyli świeżych lub suszonych
1/2 szklanki tahini
1 szklanka mieszanki orzechów (u mnie włoskie i laskowe)
1/2 szklanki nasion słonecznika (można oczywiście zamienić na dynię)
1/4 szklanki wiórków kokosowych
1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania
Zacząć od zalania suszonych daktyli (jeśli używasz świeżych, pomiń ten etap) i pozostawić na ok. 20 minut lub na czas wykonania kolejnych kroków
W dużym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki
W misie blendera (lub osobnym naczyniu jeśli używasz blendera ręcznego) umieścić tahini, odsączone daktyle i 60 ml wody pochodzącą z ich moczenia (jeśli masz jej mniej lub używasz daktyli świeżych - uzupełnij czystą wodą), powinna powstać gęsto lejąca się masa (mniej więcej jak do naleśników)
Wymieszać suchą mieszankę z płynną, pomóc sobie przy tym dłońmi
Wyłożyć granolę na płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 150°C przez ok. 30 minut
Pozostawić do ostygnięcia, po czym przełożyć do zamykanego szczelnie pojemnika, rozkruszając większe fragmenty
I gotowe :) Takiej granoli nie trzeba przechowywać w lodówce i należy spożyć do ok. tygodnia.
❤ Anita
Skorzystałeś z tego przepisu?