5 sie 2021Domowy krem pistacjowyJeśli masz już doświadczenie z przyrządzaniem masła orzechowego domowej roboty, z pewnością znakomicie poradzisz sobie z tym przepisem....
14 cze 2021Imbirowe kulki z nerkowców (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Uwielbiam słodkie kuleczki z użyciem mąki owsianej, która nadaje im delikatności. Dodałam ją również do tych prostych kuleczek, do...
28 maj 2021Karmelowa tarta z truskawkami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Jedna z najlepszych weekendowych propozycji na sezon truskawkowy... Tylko ostrzegam - szybko znika! Składniki (na formę o średnicy 26 cm)...
26 maj 2021Zielone kulki z pistacjami i herbatą matcha (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Przepis na te kuleczki powstał z chęci wykorzystania świeżych daktyli, które od dłuższego już czasu zalegały w mojej kuchni. Zazwyczaj...
1 mar 2021Trufle migdałowo - kokosowe (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Te proste w wykonaniu trufle o delikatnej konsystencji stanowią idealną popołudniową przekąskę. Z poniższego przepisu otrzymasz ich...
21 lut 2021Czekoladowa tarta jaglana z suszoną śliwką (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Połączenie czekolady ze śliwkami to jeden z klasyków, który lubię wykorzystywać w różnych wersjach - były już brownies ze śliwkową nutą...
17 lut 2021Karmelowe ciasteczka z pistacjami i orzechami macadamia (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafin.)Ten przepis powstał z myślą o bliskiej mi osobie nie lubiącej bananów - uświadomiłam sobie bowiem, że w deserach często właśnie z tych...
9 lut 2021Jagodowy nice cream z kokosem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Ten naturalnie słodki deser na szybko z mrożonych owoców to świetna opcja dla miłośników lodowych słodkości oraz na pozbycie się...
4 lut 2021Tartaletki z kremem kokosowo-czekoladowym (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Deser idealny w 15 minut? Jesteś we właściwym miejscu - te tartaletki przygotowuje się bez użycia piekarnika, przyda się jedynie patelnia...
30 sty 2021Baked Alaska, czyli puszyste ciasto z lodami i karmelizowaną bezą (wegańskie, bezglutenowe)W oryginale Baked Alaska to deser wywodzący się ze Stanów Zjadnoczonych (w zależności od regionu spotkać też go można pod nazwą omelette...
18 sty 2021Karmelowe fudge (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Niewielka porcja tego gęstego energetycznie deseru przypominającego krówkę wystarczy, aby zaspokoić chęć na słodkie - polecam szczególnie...
13 sty 2021Mus gruszkowy z tymiankiem (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Były już u mnie babeczki aromatyzowane tymiankiem - chyba obok mięty jest to moje ulubione zioło, z którym przygotowuję słodkości. A dziś...
21 gru 2020Wegański słony karmel (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Doskonały jako dodatek do wypieków, a także śniadaniowych placuszków czy owsianki. A do jego przygotowania wystarczą jedynie 4 składniki,...
3 gru 2020Zimowy banana split (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Tradycyjnie ten północnoamerykański deser powstaje poprzez przecięcie wzdłuż banana i serwowanie go z dwiema kulkami lodów (na obu...
29 lis 2020Tarta z nadzieniem chałwowo - czekoladowym (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Warto z wyprzedzeniem przygotować ciasto na spód do tarty i go zamrozić, wtedy przygotowanie tej pyszności to już pestka - wystarczy...
21 lis 2020Dekadencki mus czekoladowy (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Do jego przygotowania potrzebujesz jedynie dwóch składników - ulubionej czekolady oraz wody. Z pewnością zdarzyło Ci się już wypróbować...
16 lis 2020Roślinna granola proteinowa (bezglutenowa, bez cukru rafinowanego)W tym przepisie użyłam odżywki białkowej, sporo orzechów i nasion oraz jedynie odrobinę słodzidła, które można pominąć. Sama w sobie...
15 lis 2020Owoce do wszystkiego zimową porą (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Poza sezonem staram się jadać jak najwięcej owoców jagodowych korzystając z mrożonek - utarło się, że są one jakościowo gorsze niż te...
9 lis 2020Owocowa zupa (wegańska, bezglutenowa, bez cukru rafinowanego) + jak gotować z agarem?Do przygotowania tej zupy potrzebujesz jedynie dwóch składników! Jednym z nich jest agar agar - to wegański odpowiednik żelatyny, która...
3 lis 2020Czekoladowe ganache (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Ganache to gęsta, intensywnie czekoladowa masa. Jej użycie jest niesamowicie wszechstronne - nadaje się idealnie jako polewa do ciast i...
29 paź 2020Roślinna beza idealna Ciekawostka dotycząca przygotowania tej bezy - nie jest możliwe zbyt długie miksowanie aquafaby (w przeciwieństwie do białek jaj) - nie...
23 paź 2020Roślinny batonik Bounty (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Lekkie, mocno kokosowe batoniki, moim zdaniem o niebo lepsze od oryginału! Składniki (na 5 batoników) 50 g wiórków kokosowych 50 g musu...
19 paź 2020Owsiane batoniki z pistacjami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)7-składnikowe batoniki, na których przygotowanie potrzebujesz jedynie kilkunastu minut to świetny pomysł na deser dla miłych, lecz...
12 paź 2020Owsiane ciasteczka bez pieczenia (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Ciasteczka te teoretycznie można również upiec. I taką wersję testowałam, jednak muszę przyznać, że to właśnie w surowej wersji smakują...
7 paź 2020Dyniowe kopytka (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Przygotowanie kopytek kiedyś sprawiało mi sporo trudności - największym wrogiem była moja niecierpliwość, która sprawiała, że kluski...
20 wrz 2020Śniadaniowa granola - 2 nowe przepisy! (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Kolejne już propozycje na wyśmienitą śniadaniową granolę. Sposób przygotowania granoli jest właściwie zawsze ten sam (choć są też i...
16 wrz 2020Najlepsze owsiane batony czekoladowo-orzechowe (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Inspirowane smakiem nutelli batoniki, dla których nie musisz włączać piekarnika. Dodatkowym ich atutem (oprócz wyśmienitych składników)...
13 wrz 2020Wegański serniczek z owocami (bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Do jego przygotowania przyda się bardzo dobry, wysokoobrotowy mikser (ja użyłam Vitamix), który ułatwi otrzymanie idealnie kremowej...
26 sie 2020Cytrynowe kluski jaglane (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Kto zna mnie trochę bliżej, ten wie, że uwielbiam mączne dania - jako dziecko masowo zajadałam się wszelkiego rodzaju kluskami, a już...
26 sie 2020Jak prawidłowo gotować kaszę jaglaną? Praktyczne wskazówki do otrzymania pulchnej kaszyGotowanie kaszy jaglanej wymaga trzymania się kilku prostych zasad. Nic się nie martw, bo już po pierwszej samodzielnie ugotowanej porcji...
31 lip 2020Migdałowe kuleczki idealne (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Nie bez kozery użyłam przymiotnika "idealne". Te kuleczki są absolutnym sztosem i serdecznie polecam poświęcić kilkanaście minut na ich...
10 lip 2020Tartaletki z serkiem mango (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Odkąd nabyłam w tym roku te piękne foremki, nabrałam ochoty na wypełnianie ich słodkimi pysznościami. Był w nich już nugat, a tym razem...
21 cze 2020Arbuzowa pizzaTę pizzę możesz jeść codziennie, nawet na śniadanie. To świetny sposób na oryginalną, letnią sałatkę owocową, genialną jako piknikowa...
16 cze 2020Letni nice cream z dynią (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Stosunkowo niedawno natknęłam się na tajemnicze pojęcie nice cream. Chyba nie ma jeszcze polskiego odpowiednika, choć może i dobrze, bo...
11 cze 2020Ciasteczkowy dip z ciecierzycy (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Jako mała dziewczynka nie mogłam pojąć, czemu ci ludzie w amerykańskich filmach zajadają się surową masą ciasteczkową. Uznawałam to za...
4 cze 2020Jogurtowy parfait (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)W oryginale parfait (fr. doskonały) to deser francuski, przygotowywany na bazie mleka i jaj, a najstarsze przepisy na tę lodową słodkość...
2 cze 2020Konopne brownie (raw, wegańskie, bezglutenowe)Wysoko energetyczne, bogate w zdrowe tłuszcze omega-3 (tak istotne przy diecie wegańskiej), nie wymagające pieczenia i naturalnie bez...
28 maj 2020A co do naleśników? Roślinny mus rabarbarowo - malinowyPołączenie rabarbaru z truskawkami to już klasyk. Ale również jego połączenie z malinami absolutnie warte jest spróbowania, o czym...
26 maj 2020Migdałowe ciasteczka z komosą ekspandowaną (wegańskie, bezglutenowe)Specjalnie dla tych, którzy być może chwilowo lub na stałe nie mają dostępu do piekarnika lub też nie mają po prostu ochoty na pieczenie...
20 maj 2020Lody o smaku mango (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Wielką fanką lodów co prawda nie jestem, ale po spróbowaniu tej wersji na pewno będę do do nich wracać. Zwłaszcza latem. I to tym...
11 maj 2020Tartaletki z nugatem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Istnieje kilka rodzajów nugatu (a dokładnie 3 ;) ). Chyba najbardziej znany jest ten biały, tradycyjnie przygotowywany z udziałem białek...
4 maj 2020Czekoladowy krem gryczanyPrzepis inspirowany propozycją niezastąpionej Dominiki z bloga Kulinarne Bezdroża. Dla wszystkich tych, którzy od rana mają ochotę na...
29 kwi 2020Serniczki z nerkowców (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Orzeźwiająca słodkość, którą można delektować się w wersji klasycznej... ... albo udekorować czym dusza zapragnie i przenieść je na...
20 kwi 2020Cynamonowy mus z nerkowców (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)... a chyba najlepsze w nim jest to, że można go użyć na tak wiele sposobów - jako dodatek do owsianki, smarowidło do placuszków,...
14 kwi 2020Trufle z awokado (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Szukając inspiracji do użycia mąki kokosowej stworzyłam ten bardzo prosty (jak to przy truflach bywa) przepis z jej użyciem w...
6 kwi 2020Jaglany budyń z mango (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Polecam na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Ja lubię dodawać do niego lekko kwaskowate owoce, tym razem postawiłam na maliny, w tym...
1 kwi 2020Krem czekoladowy z awokado (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Pomysł na ten deser zrodził się z chęci zaproponowania alternatywy dla klasycznego już połączenia awokado z bananem (przez wielu...
30 mar 2020Brownie w kulce (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Na blogu jest już wiele pomysłów na słodkie przekąski. Posiłkuję się nimi zwłaszcza w tych dziwnych czasach kiedy spotkania z...
16 mar 2020Daktylowe łódeczki (wegańska przekąska bez cukru rafinowanego)Ekspresowa i super smaczna przekąska, która wymaga tak naprawdę jedynie dwóch składników. Polecam! Składniki świeże daktyle Medjool...
3 mar 2020Trufle z czekoladą i burakiem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Zimą uzależniona jestem od buraków. Zazwyczaj wybieram leniwą wersję i kupuję te już ugotowane i obrane, zapakowane próżniowo. Nadają się...