17 styKeks bananowy z nutą pomarańczyCzy ktoś tu jeszcze szuka pomysłu na wykorzystanie bożonarodzeniowych pozostałości bakaliowych? Ja już od kilku dni zastanawiałam się,...
12 paź 2021Jaglany sernik dyniowyCudowna propozycja typowo jesiennego deseru. Możesz dodać mniej cukru jeśli lubisz mniej słodkie wypieki, albo też zwiększyć jego ilość...
31 lip 2021Cytrynowy chlebek z makiem (wegański, bez cukru rafinowanego)Ten lekko kruchy i delikatnie słodki chlebek cytrynowy to świetna propozycja śniadaniowa. Już chyba kiedyś wspomniałam, że cytrusowe...
25 lip 2021Kruche ciasteczka migdałowe z białą czekoladą i malinami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafin.)Te delikatne, kruche i słodziutkie ciasteczka to mój sposób na wykorzystanie białej czekolady, za którą nie przepadam w jej czystej...
18 maj 2021Chlebek z jagodami (wegański, bez cukru rafinowanego)Ten banalnie prosty wypiek nadaje się przede wszystkim jako słodsza wersja podstawy do śniadaniowych kanapek. Jest sycący i lekko słodki,...
12 maj 2021Muffinki z malinami i czekoladą (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Wiosną moja kuchnia pęka od obfitości sezonowych owoców, które zajadam tak po prostu lub z dodatkiem masła orzechowego. Uwielbiam też...
17 kwi 2021Chlebek bananowy z cieciorką (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Wykorzystanie mąki z ciecierzycy w słodkich wypiekach to często niezłe wyzwanie, które chętnie przed sobą stawiam. Dlaczego? Oprócz...
2 kwi 2021Mini bułeczki à la chałka (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Uwielbiam drożdżowe wypieki! A już najlepiej smakują takie, które można wypełnić ulubionym nadzieniem :) Z okazji Świąt WIelkanocnych...
15 mar 2021Kawowy bananowiec (wegańskie, bez cukru rafinowanego, z opcją bezglutenową)Puszysty chlebek bananowy? Stworzenie takiego wypieku to niełatwe zadanie - banany swoją ciężkością i wilgocią nadają się raczej do tych...
8 mar 2021Biscotti z migdałami (wegańskie, bez cukru rafinowanego, z opcją bezglutenową)Uwielbiam kulinarne podróże na południe Europy, a już zwłaszcza, jeśli mowa o deserach oczywiście. Z tej okazji przygotowałam przepis na...
4 mar 2021Proste wegańskie ciasto marchewkowe (bez cukru rafinowanego)To delikatne, wilgotne ciasto marchewkowe doskonale smakuje z kleksem jogurtu kokosowego, kokosową bitą śmietaną lub wegańską bezą....
6 lut 2021Najlepsze brownies z czarnej fasoli (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)W swojej kulinarnej karierze napiekłam się już sporo wersji brownies... Takich bardziej suchych, z większą zawartością kakao i mąki, ale...
1 lut 2021Migdałowe ciasteczka z marmoladą (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Naturalnie słodziutkie ciasteczka z odrobiną letnich smaków owoców jagodowych to chyba jeden z lepszych sposobów na rozpoczęcie nowego...
25 sty 2021Migdałowe ciasteczka z bananem i czekoladą (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Banany, czekolada i duużo orzechów! Te ciasteczka są nie tylko proste w przygotowaniu, ale też cudownie sycące, a to właśnie dzięki...
21 sty 2021Kokosowy chlebek bananowy (wegański, bez cukru rafinowanego)Nie ma u mnie sezonu zimowego bez chlebka bananowego. A już zwłaszcza, kiedy dopadnę przecenione, dojrzałe banany! Było już u mnie sporo...
10 sty 2021Proste ciasteczka czekoladowe (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Te ciasteczka upiekłam specjalnie dla znajomych na pierwszą wizytę w ich nowym mieszkaniu. Po otwarciu pojemnika ze świeżo upieczonymi...
8 sty 2021Proste wegańskie ciasto cytrynowe (bez cukru rafinowanego)Ten raczej wilgotny wypiek jest cudownie słodki i aromatyczny. Dzięki cytrusowemu akcentowi nie pozostawia uczucia ciężkości, a...
6 sty 2021Lace cookies (wegańskie, bez cukru rafinowanego)...czyli ażurowe ciasteczka to tradycyjny wypiek zza Oceanu. Swoją nazwę zawdzięczają delikatnej strukturze - są cieniutkie i chrupiące....
3 sty 2021Bakaliowe batoniki z pomarańczą (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Sezon na owoce cytrusowe w pełni - warto więc to wykorzystać i przygotować te aromatyczne batoniki z nutką pomarańczy. Sprawdzą się...
26 gru 2020Karmelizowane migdały z sezamem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Ten typ przekąski króluje na bożonarodzeniowych jarmarkach. Zazwyczaj jednak są tam dostępne jedynie bardzo słodkie wariacje, dlatego tym...
14 gru 2020Czekoladowy bananowiec z malinami (wegański, z opcją bezglutenową, bez cukru rafinowanego)Dzięki temu przepisowi zapomnicie na chwilę o innych deserach - mocno czekoladowe ciacho obsypane malinami i ulubioną posiekaną...
9 gru 2020Tarta czekoladowa (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Przedstawiam wam dziś przepis na intensywnie czekoladową tartę, która wyśmienicie smakuje w owocowym towarzystwie. Bazą do jej...
27 lis 2020Uniwersalny spód do tarty (wegański, bez cukru rafinowanego)Ten przepis przyda się nie tylko do słodkich wypieków - można go również wykorzystać do dań wytrawnych! Ciasto z tego przepisu ma...
24 lis 2020Roślinne ciasteczka kowbojskieTe ciasteczka mają wszystko, czego od ciasteczek można chcieć - są duże, sycące i bogate w smak, a do tego mają też ciekawą teksturę (to...
18 lis 2020Muffinki marchewkowe z morwą białą i orzechami włoskimi (wegańskie, bezglutenowe)Uwielbiam muffinki! Nic więc dziwnego, że nowe muffinkowe przepisy pojawiają się tu stosunkowo często :P A co w nich lubię najbardziej?...
11 lis 2020Wegańskie krakersy (bez cukru rafinowanego)Możesz je zajadać bez dodatków, ale również rozkruszyć i posypać nimi śniadaniową owsiankę, przygotować z nich chrupiące, czekoladowe...
5 lis 2020Waniliowe cupcakes (wegańskie, bez cukru rafinowanego, z opcją bezglutenową)Cupcakes różnią się od klasycznych muffinek przede wszystkim zawartością cukru i tłuszczu - te pierwsze mają ich zdecydowanie więcej,...
31 paź 2020Dynia z owocami pod kruszonką (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)...czyli crumble dyniowe! To jedna z tych prostych i sycących propozycji na ciepłe, słodkie śniadania, które królują u mnie w sezonie...
27 paź 2020Śniadaniowe biszkopty, czyli klasyczne bisquits w roślinnym wydaniu (bez cukru rafinowanego)Niełatwe okazało się dla mnie nadanie odpowiedniej nazwy temu niewielkiemu wypiekowi. Przypomina mi nieco scones, którymi zachwycałam się...
14 paź 2020Dyniowe muffinki (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Czym byłaby jesień bez dyniowych muffinek? Na szczęście, z tym przepisem ta wizja nam już nie grozi. Przedstawiam wam puszyste muffinki,...
5 paź 2020Piaskowe ciasto z owocami (wegańskie, bez cukru rafinowanego, z opcją bezglutenową)Piaskowa struktura tego ciasta powstaje dzięki użyciu mąki migdałowej. A i aquafaba odgrywa tu ważną rolę - dzięki niej ciasto jest...
2 paź 2020Roślinna dyniowa chałka (wegańska, bez cukru rafinowanego)Lekka, miękka i puchata, czyli chałka idealna. A do tego ten złocisty kolor! Jedynym mankamentem tego przepisu (jak to z drożdżowymi...
28 wrz 2020Idealne brownie "śliwka w czekoladzie" (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Chyba nie ma w języku polskim godnego tłumaczenia słowa fudgy... A to ono właśnie w anglojęzycznych książkach kulinarnych jest...
24 wrz 2020Castagnaccio - toskański deser z mąki kasztanowej (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Mąka kasztanowa to jedna z droższych mąk bezglutenowych. Do tego przepisu warto poszukać jak najświeższej, idealnie byłoby w sezonie...
22 wrz 2020Migdałowe ciasteczka z batatem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Do batatowych słodkości zwykle dodaję korzenne przyprawy - według mnie doskonale komponują się ze smakiem dyni i słodkich ziemniaków...
19 wrz 2020Puszysty dyniowy chlebek (wegański, bez cukru rafinowanego)Chcesz zaimponować w domu świetnym roślinnym deserem? Chlebkiem z poniższego przepisu przekonasz najbardziej zatwardziałych sceptyków...
9 wrz 2020Szpinakowo – cytrynowe muffinki z jabłkami (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Wściekle zielone babeczki z jabłkami, które pięknie wyrastają na mące orkiszowej. To jedna z kolejnych niezawodnych jesiennych propozycji...
7 wrz 2020Dyniowa tarta (wegańska, bezglutenowa, bez cukru rafinowanego)Jeden z jesiennych klasyków w wersji wegańskiej nie tylko dla wegan. Przygotowanie tej tarty warto zacząć w przeddzień, wkładając mleko...
24 sie 2020Proste ciasto jaglane z jabłkami i morelami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Ten bajecznie prosty wypiek to już klasyk w kuchni roślinnej. I choć wariantów owocowych jest już sporo, postanowiłam przedstawić moją...
19 sie 2020Wegańskie brownie bananowe (z opcją bezglutenową, bez cukru rafinowanego)Jeden z tych przepisów, w których wystarczy w odpowiedniej kolejności wrzucić wszystko do jednego gara, a resztą zajmie się piekarnik....
17 sie 2020Letni cobbler z nektarynkami i jagodami (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Lekki i delikatny deser z wysoką zawartością owoców, który sprawdzi się zarówno jako propozycja śniadaniowa jak i deser do popołudniowej...
12 sie 2020Migdałowe ciasteczka z porzeczką (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru rafinowanego)Kolejny szybki letni wypiek z wykorzystaniem świeżych owoców. Lekko kwaskowate porzeczki genialnie przełamują migdałowy smak ciasteczek....
10 sie 2020Bananowy chlebek z pistacjami (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)Delikatny chlebek, który można upiec w wersji mniej lub bardziej słodkiej. Ja preferuję tę pierwszą, która daje bazę do wykorzystania...
6 sie 2020Czekoladowe muffinki z porzeczką i orzechami (wegańskie, bez cukru rafinowanego)Te babeczki to prawdziwa bomba - połączenie czekolady i orzechów z dodatkiem świeżych owoców sezonowych, a do tego lekko wilgotna...
4 sie 2020Wegańskie cynamonki (cinnamon rolls, cinammon buns, donut cinnamon scrolls)W USA nazywane cinnamon rolls lub cinammon buns, w Australii i Wielkiej Brytanii bardziej znane pod nazwą cinnamon scrolls lub też donut...
28 lip 2020Jogurtowy pound cake z jagodami (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)...o aromacie kokosa. Pound cake to kolejny brytyjski klasyk cukierniczy, a jego nazwa wskazuje na użyte proporcje mąki, cukru i masła....
20 lip 2020Truskawkowy flapjack z kruszonką (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanego)...czyli podkręcone batoniki owsiane! Z pojęciem flapjack po raz pierwszy spotkałam się kilka lat temu podczas mojej wizyty w Anglii....
16 lip 2020Jagodowe babeczki z kokosem (wegańskie, bez cukru rafinowanego, z opcją bezglutenową)Był już przepis na owsiane ciasto z kokosem i jagodami, a tym razem serdecznie zapraszam na przepyszne i puszyste muffinki...
14 lip 2020Sezamowe ciasteczka (wegańskie, z opcją bezglutenową)Moje niedawne odkrycie, które pokochali bez wyjątku wszyscy przeze mnie poczęstowani znajomi. To niesamowite, że tak niewiele składników...
29 cze 2020Kokosowy chlebek z arbuza (wegański, bezglutenowy, bez cukru rafinowanewgo)Przepis w oryginale pochodzi z bloga niezastąpionej Iny z truetastehunters. Moja nieco zmodyfikowana wersja jest już właściwie klasykiem...